11月1日至3日，由省供销社、省餐饮与饭店行业协会等11个部门联合主办的首届中原餐饮博览会暨河南省第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛(简称“三项大赛”)在济源举行。省人大常委会副主任段喜中、省政协副主席龚立群等领导出席了开幕式。省供销社党组书记、理事会主任刘延生出席了开幕式，并陪同省领导参观了河南金鹭特种养殖股份有限公司(以下简称金鹭公司)展台，向省领导介绍了该公司开发的鸵鸟全宴。

　　省供销社的全资企业金鹭公司，参加了本次中原餐饮博览会第五届豫菜品牌大赛团体赛，受到了大赛评委的一致好评，并获得金奖。

　　金鹭公司参赛的菜品“鸵鸟全宴——祖国颂歌”，以鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸵鸟骨、鸵鸟翅、鸵鸟肠、鸵鸟胗、鸵鸟血、鸵鸟心、鸵鸟肝、鸵鸟掌为主要食材，由参赛厨师精心烹饪而成。

　　金鹭公司总经理夏士龙介绍说：“我们公司推出的‘鸵鸟全宴——祖国颂歌’，寄托了对党和祖国的热爱与歌颂，以及对人民的无限祝福。鸵鸟肉营养价值颇高，具有高蛋白、高铁、高钙、高硒、高锌、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是符合现代人营养价值需求的绿色健康食品。公司将继续学习贯彻落实党的十九大精神，不断开发新的绿色健康产品，为满足人民日益增长的美好生活需要而不断努力!” (扶秀丽)