为切实推进预制菜产业链高质量发展，许昌市立足地区产业和地域优势，锻长板、补短板，四举措推进预制菜产业规划、培育、项目谋划建设高质量发展。

　　（一）抓好顶层设计。抽调精干力量成立工作专班，研究重点产业链工作推进方案等相关文件，收集国内预制菜产业发展相关信息，认真梳理产业链重点工作并广泛征求意见建议，编制印发许昌培育壮大预制菜产业链行动方案。

　　（二）深入调查研究。深入许昌市众品食业、紫米食业、胖东来等16家预制菜产业链重点企业、北京健坤集团等预制菜相关企业和许昌4所大中专院校、部分中小学的食堂运营和食材配送情况考察调研，摸清许昌预制菜产业发展现状，收集各领域预制菜产业底数，为顶层设计和工作谋划提供参考。

　　（三）谋划重点项目。结合许昌市预制菜产业发展现状，依托众品食业“速冻面点、菜肴预制菜项目”、世纪香食用菌“现代化生产加工基地扩建项目”等7个2023年重点项目，谋划了胖东来“中央厨房”建设项目、紫米食业农副产品加工生产线改扩建项目等7个重点项目，总投资7.61亿。并谋划了长葛预制菜产业集聚区等、建安区现代农业产业园等4个预制菜产业园区，预计2025年产值可达86.5亿。

　　（四）推动重点工作。一是积极引进预制菜项目。协调相关部门积极推进北京健坤集团预制菜项目在襄县落地。实现从订单农副业的种植、养殖，到中央厨房加工、配送，以及客户餐厅食品安全管控、营养团餐定制，实现产、供、销、服链路一体化。目前北京健坤集团在当地已切入部分团餐业务，其中颖阳一中、第三高中、寺门小学等校方和师生反馈满意度较高。二是加快推进预制菜创新研发。依托全市13个省级、21个市级预制菜产业重点创新平台，不断完善预制菜产业链标准体系、创新加工技术、加快预制菜生产线建设，不断拓展销售市场，实现预制菜产业链高质量发展。